Lauter Winterlieblinge: So kocht das Sauerland
Die Winterküche hält kulinarische Schätze bereit. Wir kochen daraus ein herzhaftes Hauptgereicht, das Körper und Seele wärmt. Wie wäre es...
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Landküche: Das schmeckt Groß und Klein
Wildentenbrust im Speckmantel auf Preiselbeersauce für die Großen. Wildschweinschnitzelchen im Haselnussmantel für die Kleinen. Rahmwirsing und Kartoffel-Kräuter-Püree für Groß und...
weiter lesen »Landküche: Italien mitten in Schmallenberg
Costantino Ruggio kocht mit Leidenschaft und zum Hobby. Ein Mann, der gerne kocht. Nur her damit, denkt sich die Frau....
weiter lesen »Landküche: Hasenrücken im Wirsingmantel
Tradition trifft Zeitgeist: Hasenrücken im Wirsingmantel auf einem Kürbis-Kartoffel-Rösti Kuscheln Sie sich auch so gerne vor den knisternden Kamin? Ein...
weiter lesen »Landküche: Wildschweinragout in Wacholdersauce
Wildschweinragout in Wacholdersauce mit Rosenkohl und Kartoffel-Preiselbeerroulade Wer hat da denn am Kochtopf gezaubert? Heumes Andre, wie der ortskundige Gourmet...
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